Рибай - это стейк из толстого края спинной туши бычка. Волокна Рибая гораздо тоньше, чем у других отрубов, а жировых вкраплений больше. Поэтому этот вид стейка сочнее и нежнее прочих.
Смотрите также:
Сумма заказа может измениться после сборки заказа.
Сумма заказа может измениться после сборки заказа.
